Quienes Somos
La Ganadería Ecológica Casa Codesal
CASA CODESAL somos una granja ganadera ecológica y familiar. Estamos situados en un hermoso paraje del lugar de Vilapedre, en la parroquia de la Devesa (Ayuntamiento de Friol). Somos una familia convencida del trabajo ganadero responsable y ecológico, disfrutamos con nuestro trabajo y con el bienestar de nuestros animales, y estamos orgullosos de pertenecer a esa pequeña comunidad de gente que vive con orgullo en el rural y del rural.
Nuestro Objetivo
Producir una leche que sea más sana, más natural, que no contenga ningún tipo de residuo químico, mejorando las características organolépticas (sabor, olor) dentro de lo posible y todo esto con una rentabilidad económica aceptable y justa y, al mismo tiempo, procurando preservar dentro de lo posible el medio ambiente.
Un Poco de Historia
CASA CODESAL somos una granja familiar que se fue pasando de generación en generación, de padres a hijos, pasando el conocimiento y transmitiendo la pasión por nuestro trabajo.
En 1985 modificamos las primeras instalaciones de nuestra granja, que aún conservamos y en las que trabajamos hoy en día, si bien fuimos debidamente actualizándolas y adaptándolas las nuevas necesidades.
Desde 1991 no entra ganado procedente de otra explotación y desde aquellas trabajamos con nuestra propia recría, lo que nos permite asegurar una mejora de adaptación al entorno de nuestras vacas y además evita enfermedades.
En 2003 iniciamos la conversión al ecológico. Lo hicimos convencidos de los beneficios medioambientales y de bienestar animal de la ganadería ecológica, y también, buscando mejorar nuestra leche. Nos certificamos en ecológico con el CRAEGA.
No 2017 comenzamos a comercializar nuestra leche a la Casa Grande de Xanceda, una granja ecológica con los mismos principios que los nuestros y que cuenta con una fábrica donde transforma la leche en productos lácteos (yogures, queso…) ecológicos y de alta calidad.
La Conversión A Ecológico
La conversión a ecológico la afrontamos con convencimiento y con muy buenos resultados para nuestras vacas, para nuestros prados y para nuestra leche.
Nuestras vacas son animales felices que viven libres y reciben toda nuestra atención.
Nuestros prados están libres de herbicidas, pesticidas o abonos químicos – los únicos abonos que utilizamos son los abonos orgánicos de nuestra propia granja.
Nuestra leche es ahora aún más sano y rico, y estamos orgullosos de conseguir un producto de calidad, fiable y muy nutritivo.